お正月に、娘からこんな画像が届きました。
そう。もち米を炊飯器で普通に炊いて、スリコギでついて餅にしたとのこと。
我が家にも年末に頂いた少量のもち米があり、ちょうど同じことを考えていた矢先でした。その後ホームベーカリーで楽にできることがわかり早速トライしてみることに。
と、ここで問題発生。
付属していた筈の餅つき専用羽根が見当たらないのです。狭い家じゅうを探しても見つからず、仕方なく例によってヨドバシで調達です。（ポイントの利用で￥250 送料無料(*^^)v ）
ちゃっちいプラ製。大丈夫か？
手始めに最小単位の６合分を仕込んでスィッチ ON!
70分程で出来上がり。そこそこ時間がかかります。
いい感じに見えますが、はて出来栄えは－－－。
丸めようと一生懸命に手の平の中で転がすのですが、一塊にならない感じで、お店のようなつるんと綺麗なま〜るい形になりません。
取り敢えず、砂糖に醤油、海苔巻で試食。
一応伸びるのは伸びるのだけど、何だかモチモチふんわりとした食感がなく、嚙んでるとモソモソ？してきます。
まだ温かいので柔らかではあるのですが、これでは同じほっぺでも赤ちゃんじゃなくてまるで私です。(-.-)
多分スリコギにも負けていると思われ、採点すると50点位でしょうか？ ひいき目に見ても及第点は付け難い。
お米が悪いのか、水加減のせいなのか、もうちょっとつきたて感を味わいたいと思い、新米でリトライを考えたのですが、もち米に付けられた1kg ￥1,300 の値札を見て止めました。
何故って、私が時々コスモスで購入するこちら。
既にちゃんと餅になったものが、ほぼ半値で手に入るんですよね。
後片付けもいらないし。
今回は、手間暇かけた割にはちょっとがっかりの餅つきでした。😞
そうして得た教訓は正に、
－ 餅は餅屋 － ってことです。
